新緑を探しに　～Gaume地方～

Virton （ヴィルトン）市

ゴーム地方の中心都市。人口約11,000人。ブリュッセルから190km、ルクセンブルグ市から44km。www.virton.be
Le Musee gaumais de Virton はゴーム地方の考古学、歴史から、同地方出身芸術家の品、民俗学資料とその再現、林業、水源利用など現代の産業の様子についてまで、ゴーム地方のすべてが分かる博物館。地元情報の収集
に。 www.museesgaumais.be

Torgny〈トルニー〉村

ベルギー最南端の村。ワロン地方で最も美しい村のひとつに登録されている、ゴーム地方有数の観光スポット。南向きの丘陵地帯に地中海風の小さな家々が寄
り添うように建ち、どこも見事に手入れの行き届いた花壇に彩られる街並み。ゆっくりと
散策すれば、写真ファンならずとも、ついカメラに手が伸びて・・・。1時間で全体を歩けるような小さな村ですが、ホテルやB&B、レストランには事欠きません。ミシュランの星を争うレベルのレストランも2軒あり、それぞれ小ぢんまりとして質の高い、隠れ家的ホテルも併設されています。また、この地域は地表部分が温暖な「微気候」に恵まれ、ベルギーでは珍しい、白ワイン用のブドウ栽培が行われています。
www.torgny.be
トルニーの白ワイン：Poirier du Loup

Abbaye Orval　（オルヴァル修道院）

1世紀に端を発するシトー会派修道院。現在も100人以上の修道士が生活しており、宗派を問わず、短期入門ビジターのための施設も用意されています。毎日の礼拝には誰でも参列することができます。
遺跡の塀から垣間見える広い中庭は、静かで凛 (りん) と美しく、時に修道士が読書をしたり、瞑想に勤める姿が見られます。オルヴァルといえばトラピストビールとチーズの製造で有名ですね。1960年代、ベルギー国内7カ所の「トラピストビール」の伝統と呼称を守るため、その保護法制度確立に尽力したのがこの修道院でした。
市販されているオルヴァル・ビールはアルコール分6.2%、ホップの香りが豊かな味わいで、12～14℃くらいの常温で飲むビールです。それ以外に、修道士用にアルコール分を3.5%に抑えた「Petit Orval」と呼ばれるビールも製造されており、これは修道院周辺のカフェで、冷やしたものを味わうことができます。ブロンドで苦味の少ない、癖のないのどごしです。
www.orval.be

B&B Sens du Sud
http://www.sensdusud.be
地中海風の暖かな色彩のお部屋。ボリューム満点の朝食には地元産のハムやチーズも！

B&B Les Naux 
http://www.lesnaux.be
夏は屋外プールでのんびりと。オーナー女性はまるで家族のように気さくに出迎えてくれます。

Hotel Cosy 
http://www.hotelcosy.be
窓からのスモワ川渓谷の眺めがすばらしい。部屋はコンテンポラリーで清潔、快適。

Chateau de Latour
http://www.chateaudelatour.be
中世の古城を改造したヨーロッパならではのエレガントなシャトーホテル。周辺の景観も圧巻。

La Regalade
http://www.laregalade.be
テラスから牛の放牧風景が見えるのどかな農村ながら、エレガントなフランス料理は一級品。
L’empreinte du Temps
http://www.lempreintedutemps.be
アぺタイザーのビュッフェが楽しい。ミシュラン1つ 星。ランチは19ユーロとお手頃。