European Thai

近頃ブリュッセルで人気なタイレストランのチェーン店。
雰囲気はおしゃれ系、お料理は・・“タイ料理風”なヨーロッパ人用ごはん。
パクチーもタマリンドもトウガラシもとっても控えめで、なんか物足りないなぁ~~

でもこの気候にはあの南国な強烈な味は合わないと言われれば確かに。
料理とその土地の気候(温度&湿度)は密接に関係している、と思う。

 

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